Antioxidanții - apărarea împotriva radicalilor liberi | happilyeverafter-weddings.com

Antioxidanții - apărarea împotriva radicalilor liberi

Ce este un radical liber? Un radical liber este un criminal celular care provoacă daune prin corodarea membranelor celulare, deteriorarea ADN-ului, modificarea compușilor biochimici și uciderea celulelor. Din punct de vedere tehnic, un radical liber este o moleculă care și-a pierdut un electron și a devenit extrem de dezechilibrată. Se încearcă să-și restabilească echilibrul prin furtul unui electron vital din altă celulă. Oamenii de stiinta au dovedit acum ca radicalii liberi joaca un rol major in procesul de imbatranire, precum si cancerul, bolile de inima si accidentele vasculare cerebrale, artrita, cataracta, boala Parkinsons, alergii precum si multe alte afectiuni. Un singur radical liber poate distruge o enzimă, o moleculă de proteine, o catenă ADN sau o celulă întreagă. Ce este mai rău este faptul că într-o fracțiune de secundă poate provoca o reacție în lanț care produce milioane de radicali liberi suplimentari.

Ce cauzează radicalii liberi?

Unele dintre principalele cauze ale radicalilor liberi sunt: ​​poluarea aerului, fumul de țigară, evacuarea automobilelor, stresul, alcoolul, alimentele carburate, pesticidele, lumina UV și medicamentele (atât legale, cât și nelegale). Corpul tău înlocuiește și repară în mod constant celulele deteriorate cu radicali liberi, dar cu modul în care majoritatea oamenilor abuzează de corpurile lor, radicalii liberi sunt în afara controlului și provoacă îmbătrânirea prematură și boala.

Ce sunt antioxidanții?

Antioxidanții sunt compuși care neutralizează radicalii liberi și opresc reacția în lanț a formării de noi radicali liberi. Corpurile noastre produc enzime metabolice care sunt antioxidanți extrem de eficienți, totuși capacitatea organismului de a produce aceste enzime scade dramatic în cele douăzeci de ani. Un exemplu este că mărimea ficatului de 25 de ani este de două ori mai mare decât cea a unei persoane de 70 de ani. Procesul CHAOS a examinat 2002 bărbați și femei cu boală coronariană cunoscută. În acest studiu, tratamentul cu vitamina E (antioxidant) a redus incidența atacurilor de inimă cu 77%, fără un efect semnificativ asupra mortalității globale. Un alt exemplu este ca japonezii, care sunt printre cei mai mari fumatori din lume, au o incidenta foarte scazuta a cancerului pulmonar gratie ceaiului verde ceai (ceaiul verde are un numar mare de antioxidanti).

Cum protejează antioxidanții împotriva cancerului?

Antioxidanții protejează împotriva cancerului în cel puțin trei moduri: prin distrugerea radicalilor liberi care cauzează cancer, prin stimularea sistemului imunitar al organismului, astfel încât acesta poate distruge celulele mutante și prin reducerea tendinței celulelor canceroase de a adera la alte organe și glande. Prin reducerea activității lor, antioxidanții pot proteja împotriva bolilor și tulburărilor în moduri încă nedescoperite. Poate că orice boală degenerativă este legată într-un fel de activitatea radicalilor liberi. Potrivit lui Lester Packer, doctorand al Universitatii California din Berkeley, un cercetator de frunte in domeniul antioxidantilor, "perspectivele de prelungire a vietii si imbunatatirea vietii cu antioxidanti nu au parut niciodata mai bine".

Care sunt produsele bogate în antioxidanți?

Antioxidanții sunt abundenți în majoritatea fructelor și legumelor, precum și multe fructe cu coajă lemnoasă și cereale. Următoarea listă descrie sursele de hrană ale antioxidanților comuni: beta-carotenul se găsește în multe alimente care sunt colorate în portocaliu, inclusiv cartofi dulci, morcovi, cantalop, squash, caise, dovleac și mango. Unele legume cu frunze verzi, inclusiv verdele colțar, spanac și șuncă sunt, de asemenea, bogate în beta-caroten. Luteina, cunoscută pentru asocierea cu ochii sănătoși, este bogată în legume cu frunze verzi, cum ar fi verde de cedar, spanac și șuncă. Lycopenul este un antioxidant puternic găsit în roșii, pepene verde, guava, papaya, caise, grapefruit roz, portocale din sânge și alte alimente. Estimările sugerează că 85% din consumul alimentar american de licopen vine din roșii și produse din tomate. Seleniul este un mineral, nu un nutrient antioxidant. Cu toate acestea, este o componentă a enzimelor antioxidante. Alimentele vegetale cum ar fi orezul și grâul sunt principalele surse dietetice de seleniu în majoritatea țărilor. Cantitatea de seleniu din sol, care variază în funcție de regiune, determină cantitatea de seleniu din alimentele cultivate în acest pământ. Nuciurile braziliene și usturoiul conțin, de asemenea, cantități mari de seleniu. Vitamina A se găsește în trei forme principale: retinol (vitamina A1), 3, 4-didehidroretinol (vitamina A2) și 3-hidroxi-retinol (vitamina A3). Alimentele bogate în vitamina A includ cartofi dulci și morcovi. Vitamina C este denumită și acidul ascorbic și poate fi găsită în abundență în multe cereale și fructe, inclusiv: mere, portocale, mango, ananas, zmeură, căpșuni, afine, pere, grapefruit și afine. Vitamina E, cunoscută și sub numele de alfa-tocoferol, se găsește în multe uleiuri, printre care și uleiurile de germeni de grâu, șofrănel, porumb și soia, de asemenea în legume cu frunze verzi, cereale integrale, avocado, migdale, măsline, mango, nuci, broccoli și alte alimente. Aceste alimente sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți: ceai verde, rooibos, turmeric, gingko biloba, pecan, anghinare, fasole și cacao. Există, de asemenea, multe suplimente disponibile pe piață. Este important să știți că antioxidanții sunt specialiști, nu generalisti. Nici un antioxidant nu funcționează pe toți radicalii liberi din fiecare zonă a corpului. Fiecare antioxidant protejează zonele specifice ale corpului. Mulți cercetători susțin că persoanele în vârstă, în special cei care și-au redus consumul de alimente, utilizatorii frecvenți de aspirină, cei care consumă alcool greu, fumători și persoanele cu deficiențe ale sistemului imunitar pot beneficia zilnic de suplimente antioxidante. În ceea ce privește boala cardiacă și accidentul vascular cerebral, este posibil ca nivelurile mai ridicate de antioxidanți să încetinească sau să prevină dezvoltarea blocajelor arteriale, un proces complicat care implică oxidarea colesterolului. În plus, antioxidanții pot descuraja colectarea plăcii pe pereții arteriali. Pentru suplimente, este mai bine să utilizați numai izolate naturale și să evitați sinteticele. Pentru o protecție maximă, puteți obține un antioxidant care oferă apărare cu spectru complet, și puteți profita de efectul sinergie de a avea un număr de diferiți antioxidanți care lucrează împreună.

CITIȚI un echilibru delicat al antioxidanților poate determina recurența cancerului de sân

Concluzie

Pentru marea majoritate a persoanelor, creșterea consumului de antioxidanți poate încetini procesul de îmbătrânire, poate stimula sistemul imunitar și poate reduce riscul de cancer, boli de inimă, artrită și multe alte boli. De asemenea, conștientizarea cauzelor radicalilor liberi și limitarea expunerii la acestea pot avea o mare diferență în sănătatea și durata vieții dumneavoastră.
#respond