Modul în care creierul controlează ceea ce mâncăm | happilyeverafter-weddings.com

Modul în care creierul controlează ceea ce mâncăm

Semnalele de la burtă până la creier

Corpul nostru are nevoie de energie pentru a funcționa. Fiecare celulă are nevoie de o anumită cantitate de nutrienți pentru a continua să funcționeze corect și pentru a face față stresului de zi cu zi, așa că este normal ca organismul nostru să solicite acești nutrienți sub formă de poftă de mâncare și foamete . Dacă ați observat, ne simțim foame de mai multe ori pe zi, în funcție de cerințele noastre energetice. Deci, nu mâncăm tot timpul, fără niciun motiv; în loc de aceasta, corpul nostru știe când să solicite alimente și când nu. Cum este controlată admisia alimentelor și a energiei? După cum vă puteți imagina, creierul nostru face toată munca prin semnale chimice și electrice care trec de la intestin la creier și viceversa.

sănătos-masă-placă-man.jpg

Oprește-te din mâncat!

Există două semnale principale pe care creierul nostru se bazează pentru a controla aportul de energie, iar acestea sunt de satietate și de sațietate . Primul spune corpului nostru că au fost consumate suficiente substanțe nutritive pentru a satisface cerințele energetice. Satisfacția este, practic, când ne simțim plini și nu mai mâncăm. Satietatea, pe de altă parte, are de-a face cu cât durează acest sentiment de plenitudine, până când ne simțim foame din nou.

Cu alte cuvinte, satierea controlează cantitatea de alimente pe care o consumăm, în timp ce satietatea controlează de câte ori consumați alimente.

Atât cantitatea cât și numărul de mese afectează aportul total de energie într-o singură zi.

Mecanismele de admisie a alimentelor și de reglare a energiei încep chiar înainte de a pune ceva în gură. Aici, simțurile noastre, inclusiv mirosul, vederea și chiar atingerea, joacă un rol important. Modificările comportamentale încep să apară atunci când vedem alimente care ne arată atractive, bazate pe aspectul sau în experiențele anterioare.

Creierul în acțiune

După masă, stomacul se dilată sau crește în dimensiune.

Această distensie activează nervii care trimit mesaje către creierul nostru, spunându-i că mâncăm, activând satirea.

După aceasta, alimentele ajung în intestinul subțire, unde nutrienții sunt absorbiți. Aici, eliberarea de substanțe activează și regiunile creierului care continuă cu semnalele de satietate și de sațietate. Cholecystokinin (CCK) este un hormon care este secretat ca răspuns la detectarea grăsimilor și proteinelor din alimente.

Eliberarea CCK promovează satirea și participă, de asemenea, la procesul digestiv, prin creșterea producției de substanțe pancreatice care ajută la degradarea alimentelor în molecule mai mici.

Satietatea este controlată de alți hormoni intestinali care nu acționează numai în același timp cu CCK, dar efectele lor îi spun, de asemenea, creierului câtă energie a rămas din ultima masă.

A se vedea de asemenea: 10 moduri în care creierul tău joacă trucuri pe tine

Ghrelin este un hormon produs în principal în stomac și funcția sa principală este stimularea apetitului și a aportului alimentar.

Alți hormoni intestinali care participă la promovarea sațietății sunt peptida glucagon-like, oxyntomodulina, peptida YY și polipeptida pancreatică . Toate acestea încetinesc golirea gastrică pentru a menține un semnal constant de sațietate, până când este necesar să ne mâncăm din nou pentru a îndeplini cerințele energetice. De aceea nu mâncăm tot timpul. Creierul nostru știe când să se oprească și când să mănânce din nou grație acestor hormoni.

#respond