Torturi de nunta cu fondant laminat | happilyeverafter-weddings.com

Torturi de nunta cu fondant laminat

Torturile de nuntă de fondant oferite cuplurilor oferă o modalitate de a realiza aspectul "perfect", pe care îl găsesc atrăgătoare în cataloagele, revistele și site-urile de nunți gratuite.

Fondant Frosting Fapte

Fondant este o glazurare are o textura asemanatoare aluatului maleabil. Făcut fie dintr-o rețetă de zahăr gătit, fie dintr-o rețetă simplă de marshmallow, este un favorit pentru decoratorii și clienții care doresc să obțină un finisaj neted și satinat la prăjitura lor.

Articole similare
  • Goose de nunta gotica
  • Torturi de nuntă miniatură
  • Mad Hatter Nunta Cake

Cuplurile care încearcă să decidă între cremă de unt și glazură fondantă ar trebui să țină cont de faptul că majoritatea prăjiturilor de fondant folosesc cremă de unt ca strat de crustă. De obicei, o grosime de un sfert de inch, acest strat ajută materialul laminat să adere la tort.

Fondant Pros

Alegerea unui tort de nuntă fondant laminat este ceva ce fac cuplurile atunci când doresc un design elegant de tort de nunta. Fondantul oferă o suprafață netedă, perfectă pentru aderarea florilor fondant sau gumpaste și a elementelor de design. Multe prăjituri de nuntă moderne sunt înghețate în fondant, pentru că oferă o versatilitate atât de mare - pot fi modelate sau modelate pentru a crea aproape orice dorințe de cuplu. Alte avantaje de utilizare a fondantului includ:

  • Se ține bine în căldură
  • Torturile acoperite cu fondant nu necesită refrigerare (atâta timp cât umplutura este stabilă la temperatura camerei)
  • Pot fi colorate și aromate
  • Oferă o pânză neagră pentru adăugarea de alte decorațiuni

Fondant Cons

În ciuda tuturor aspectelor pozitive ale înghețării fondante laminate, cuplurile ar trebui să țină cont de câteva dezavantaje:

  • Nu fiecare brutar lucrează cu fondant sau funcționează bine cu fondant
  • Aroma poate fi oarecum "oprită"
  • Textura poate fi gumă sau mestecată
  • Costul pe felie este semnificativ mai mare decât un tort cu unt de cremă

Pentru a contracara unele dintre problemele cu fondant, unele cupluri aleg să facă un tort mic cu straturi cu glazură fondantă și apoi să servească oaspeții tort cu foi de nunți cu untură-mat.

Design-uri pentru torturi de nunta Fondant

Este posibil să nu aveți prea multe de alegere atunci când vine vorba de a alege între fondant și glazură buttercream în cazul în care design tort de nunta este una care se poate face numai cu fondant. De exemplu, decorațiile cu aer comprimat s-ar putea topi chiar de partea unui tort maturat în untură. Printre modelele de tort utilizate frecvent cu fondant se numără:

Fondant este o bază bună pentru decorațiuni.
  • Formașuri formate de-a lungul fundului fiecărui nivel
  • Panglici și arcuri faux
  • Culori de glazură marmorate
  • draping
  • Dantela sau modele de ochi
  • Decupați flori, frunze, puncte și alte elemente de design plate
  • Fluturi, albine și insecte
  • Texturi finisaje, cum ar fi gros cereale
  • Brocart
  • Viță de vie, suluri și flori din fondant

Un tort de nunta laminat cu fondant este, de obicei, primul pas in crearea de desene complicate folosind cifre de fondant, gumpaste si ciocolata. Fondantul oferă un fundal neted și curat pentru restul elementelor de design care să stea. Torturile de coajă sunt acoperite în fondantul laminat, iar apoi decoratorul lucrează la adăugarea tuturor elementelor de design panoului fondant.

Fondant sfaturi și trucuri

Efectuarea torturilor de nuntă de fondant nu este întotdeauna cea mai ușoară sarcină, mai ales pentru brutarii amatori. Cu toate acestea, fondant poate fi rulat pe orice formă de tort, de la rotund la inimă până la hexagon la prăjituri de nuntă pătrate de un decorator cu puțină practică. Urmați aceste sfaturi pentru a lucra cu fondant laminat:

  • Aplicați întotdeauna un strat subțire de glazură de untură
  • Roll fondant la o grosime de aproximativ un sfert inch
  • Roll fondant mai subțire dacă acoperă un tort ușor
  • Fondant rulat prea gros este predispus la fisuri
  • Înfășurați fondant strâns cu folie de plastic și depozitați-o într-un container etanș
  • Utilizați puțin amidon de porumb pentru a rula fondantul
  • Acoperiți fiecare nivel separat pe un tort
  • Practicați mai multe prăjituri înaintea timpului pentru a rezolva situația

Dacă găsiți ca rețetele fondante să deveniți prea provocatoare, puteți folosi premade fondant pentru a reduce munca. Sugarcraft oferă o varietate de premade fondant gata pentru rulare, inclusiv popularul tort de nunta Wilton.


Cuplurile care doresc prăjituri de nuntă complexe și creative folosesc adesea fondant ca glazură de alegere, datorită naturii sale flexibile. Fondant creează o bază perfect netedă pentru modele simple și sofisticate. Când căutați un brutar de nunți, cereți să vizualizați fotografii de tort de nuntă din portofoliul său care utilizează fondant laminat. Un decorator experimentat poate transforma designul tortului vostru în realitate folosind fondant.

#respond